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龙口十大名小吃？1、排骨包子
排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃。

2、北马火烧
不管是“舌尖上的龙口”,还是数“老黄县的美食”,龙口的北马火烧都堪称经典中的经典。新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连"就头"都不用，若是烩了吃就更好了。
3、酱油菜
黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品。弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等。
4、面鱼儿
在以前，豆浆油条是属于城里人的，有点小资情调。到农村大集上，则是一色的面鱼儿配豆腐脑。油条娉娉婷婷的，面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着，所以北京人称面鱼儿为“油饼”。
5、龙口粉丝
龙口粉丝丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，口感滑爽，久煮不糊，营养丰富，食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。龙口粉丝其实是在招远生产，在龙
山东烟台市下瞎县级市-龙口市，东接蓬莱，南邻栖霞市，招远市，西北濒临渤海，面积900平方公里，人口约69万人，主要的十大名小吃有:1/龙口福山拉面；
2/龙口鲅鱼水饺；
3/龙口焖子；
4/龙口桑岛刺参；
5/龙口滋补佛跳墙；
6/龙口排骨包子；
7/龙口北马火烧；
8/龙口鱼面儿；
9/龙口粉丝煲；
10/龙口黄县肉盒 等等。
1、花椒酱。用鲜花椒，五花肉，面酱，黄瓜。
2.肴、就是将猪的头蹄在老汤里煮。
3、.排骨包子。
4、酱油菜
5、瓤儿饼
6、猪蹄冻
7、炒肉拉皮
8、鲅鱼饺子
9、羊盆
10、虾酱片片
排骨包子、
黄县肉盒、
鲅鱼饺子、
葱油小鲍鱼、
五味粥、
炸砺黄、
清煮八大蛸、
油爆扇贝、
凉拌海虹、
韭菜炒海肠子、
生拌鲜海蜇、
杠头火烧、
野菜团子、
蟹酱、
清蒸黑咸菜、
面鱼、
巧饽饽、
宽心面、
干炸香椿鱼……
烟台龙口有什么特色美食？烟台龙口的特色美食有：鲅鱼饺子，排骨包子，北马火烧等。
1、鲅鱼饺子，山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。
2、排骨包子龙口市著名的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃。
3、北马火烧。话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬（往发面里炝大量干面粉），徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压的技术也应用在做馒头中，主要是做过年大饽饽，平日里倒少见。新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连“就头”都不用，若是烩了吃就更好了。现在北马街上还有数家火烧作坊做杠子头火烧，只是舍弃杠子，机械化了，最有名气的一家每天加工数以百公斤的面粉，大都是主顾或慕名而来的买家，火烧往往出炉即售磬。
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